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如何品鉴纯芝麻油的优劣

文字:[大] [中] [小] 2019-01-16    浏览次数:     

  “明特贡”牌凤阳麻油温馨提示:

  如何品鉴纯芝麻油的优劣

  取透明小杯两个,把你需要用作比对的芝麻油和 “明特贡”牌凤阳麻油分别倒入到杯子里(温度低时可以加热)、并做好标记。一闻气味,有纯正芝麻香味的是上品,有其他味道的次之;二是品尝,纯芝麻油入口清爽不油腻,是上品;劣质芝麻油有油腻的感觉。三是不盖盖子,两天后再闻香味,还有芝麻香味的是上品,这时有些芝麻油已经无芝麻香味了。简单几步就能鉴别出孰优孰劣(有少许沉淀恰属纯芝麻油特性)。

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